鉄板焼きの鉄板の厚さっておいしさにどう関係してるの？
新しい生活様式でおうち時間が増える中、「食の時間がとても楽しみだ！」という人も多いのではないでしょうか。かくいう私もその一人で、鉄板料理でい
ドリップで淹れるアイスコーヒーの作り方
コーヒー好きが高じてハンドドリップをはじめました。でも、暑くなってきたせいでここ最近はドリップしなくなってきたなぁ…。 最近、ふとそんな風に
バリスタに聞くプロのコーヒーの淹れ方「おいしくする要素はそれだけじゃない。」
前回、バリスタの星野元樹氏よりコーヒーの淹れ方、レシピ教えてもらいました。 その中にプロならではの視点から語っていただいた、プロはコーヒーを
バリスタに聞くコーヒーの淹れ方「コーヒー豆が持つ特徴をしっかり味わえるレシピです。」
自分でコーヒーを淹れてみたいけれどやり方がわからず、もやもやしたことはありませんか？ どうせ淹れるならおいしいコーヒーを淹れたいものですよね
バリスタに聞くコーヒーの豆選び「生産国が70カ国あれば、まず少なくとも70種類の個性がある。」
おいしいコーヒーを飲むのに欠かせないが、コーヒー豆の存在です。 ただ、豆の種類が多いがゆえに何を選んでいいのかわからない……、なんて悩ましい
バリスタに聞くコーヒーの器具「まずはドリッパーと紙だけあればOKです。そしたら淹れられます。」
コーヒーを始めてみたいと思いつつも、最初に何を揃えたらいいかよくわからないという方も多いのではないでしょうか。 「まだ器具を何も持っていない
バリスタに聞くコーヒーの効果「それこそ、家族をつないでくれているものでもありますね。」
コーヒー好きな人ならば、きっと誰もが一度は憧れたことがあるのではないでしょうか。 「おいしいコーヒーを飲んでみたい、自分で淹れてみたい。」
スペシャルティコーヒーとは？普通のコーヒーと何が違うのか
近年のコーヒーブームの中でよく耳にする「スペシャルティコーヒー」という言葉。なんとなくおいしいコーヒーなんだろうなと思わせるこの言葉ですが、
ドリップスタンドを使う意味は？そもそも必要あるの？
コーヒー器具の中にはドリップスタンドなるアイテムがあります。 ハンドドリップの器具を揃えるときに、ドリップスタンドも揃えたほうがいいのか迷っ
ワイヤードリッパーの５つの特徴
「ドリッパーによってどんな違いがあるんだろう？」 ハンドドリップを始めるとドリッパーにも様々な種類があることを発見しますが、ドリッパーによっ
熱伝導のアイスクリームスプーンで食べるアイスはなぜ美味しくなるのか？
カチカチに固まっているアイスクリームを食べるとき、スプーンがアイスに刺さらず、溶けるまで待たされた経験はないでしょうか？ そんなときに役に立
【コーヒーはじめの一歩】コーヒーを自分で焙煎する
コーヒー好きであれば、「焙煎」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。 焙煎はコーヒーの風味や香りを引き出す重要な工程です。 ここ
旅の記憶・その2 ―那須塩原編・1日目夜～2日目―
みなさん、こんにちは！ U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「のん」です！(^^) 今年も気がつけばゴールデンウィークが終わってしまい、
「キャリアコンサルタント」への道 コンプリート
こんにちは。 U+RooLee（ゆるーりー）運営スタッフのJunJunです。U+RooLeeのブログは今回が6回目になります。お時間があるよ
新型コロナウィルスがもたらしたもの
こんにちは。U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「ぎっさん」です。 依然として新型コロナウィルスの感染拡大は世界中で様々な影響をもたらし
旅の記憶・その1 ―那須塩原編・1日目―
みなさん、こんにちは！ U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「のん」です！(^^) 新型コロナウイルスの影響で深刻なニュースが続く昨今、
家で活動する時間って思ったよりも短い。だから、充実させたい
３月に引っ越しをしました。U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの皆川です。 昨今、新型コロナウイルスの影響が話題になっていますが、５月に予
「中小企業診断士」への道
こんにちは。 U+RooLee（ゆるーりー）運営スタッフのJunJunです。U+RooLee（ゆるーりー）のブログは今回が5回目になります。
我が家の次女に教えられたこと
こんにちは。U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「ぎっさん」です。 今回は我が家の次女のお話です。 少し前に彼女が通う県立高校の卒業式が
ホワイトデーの“謎ルール”の真相？！
みなさん、こんにちは！ 最近お菓子作りにハマっている、U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「のん」です！(^^) ヘクセンハウスの1件か
野に咲く花のように
最近、すっかり春の陽気になってきました。心はぽかぽか、鼻はぐずぐず。花粉症気味のU+RooLee（ゆるり）運営スタッフの皆川です。 令和初の
「キャリアコンサルタント」への道
こんにちは。 U+RooLee（ゆるーりー）運営スタッフのJunJunです。U+RooLee（ゆるーりー）のブログは今回が4回目になります。
真冬の朝の暖かい出来事
こんにちは。U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「ぎっさん」です。 新潟の冬といえば雪を想像する方が多いと思います。ここのところかなり冷
理想の週休2日とは
みなさん、こんにちは！ U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「のん」です！(^^) 私事ですが、先日長岡にある猫カフェへ遊びに行ってきま
バートドリッパー開発の裏側
こんにちは。U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「ぎっさん」です。今回は、当社の商品「バートドリッパー」についてお話しようと思います。
「TEP-PAN 5.0」開発の舞台裏に潜入！開発秘話公開！
こんにちは。U+RooLee（ゆるり）運営スタッフのJunJunです。U+RooLeeブログは今回が7回目の投稿になります。お時間があるよう
銅製アイスクリームスプーンに込められた思い・・・。
こんにちは。U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの「ぎっさん」です。今回は、当社の商品「銅製アイスクリームスプーン」についてお話しようと思
バートドリッパー開発の裏側 新潟バリスタ・星野元樹「コーヒーを淹れて家族と一緒に愉しむ時間、これが非常に良くて。」
「ゆっくりとした愉しい時間を過ごす」。そんなきっかけになってくれればという想いから、私たちはコーヒー抽出器具のバートドリッパーを開発しました