バリスタに聞くコーヒーの豆選び「生産国が70カ国あれば、まず少なくとも70種類の個性がある。」
おいしいコーヒーを飲むのに欠かせないが、コーヒー豆の存在です。 ただ、豆の種類が多いがゆえに何を選んでいいのかわからない……、なんて悩ましい
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バリスタに聞くコーヒーの器具「まずはドリッパーと紙だけあればOKです。そしたら淹れられます。」
コーヒーを始めてみたいと思いつつも、最初に何を揃えたらいいかよくわからないという方も多いのではないでしょうか。 「まだ器具を何も持っていない
バリスタに聞くコーヒーの効果「それこそ、家族をつないでくれているものでもありますね。」
コーヒー好きな人ならば、きっと誰もが一度は憧れたことがあるのではないでしょうか。 「おいしいコーヒーを飲んでみたい、自分で淹れてみたい。」
スペシャルティコーヒーとは？普通のコーヒーと何が違うのか
近年のコーヒーブームの中でよく耳にする「スペシャルティコーヒー」という言葉。なんとなくおいしいコーヒーなんだろうなと思わせるこの言葉ですが、
ドリップスタンドを使う意味は？そもそも必要あるの？
コーヒー器具の中にはドリップスタンドなるアイテムがあります。 ハンドドリップの器具を揃えるときに、ドリップスタンドも揃えたほうがいいのか迷っ
ワイヤードリッパーの５つの特徴
「ドリッパーによってどんな違いがあるんだろう？」 ハンドドリップを始めるとドリッパーにも様々な種類があることを発見しますが、ドリッパーによっ
熱伝導のアイスクリームスプーンで食べるアイスはなぜ美味しくなるのか？
カチカチに固まっているアイスクリームを食べるとき、スプーンがアイスに刺さらず、溶けるまで待たされた経験はないでしょうか？ そんなときに役に立
【コーヒーはじめの一歩】コーヒーを自分で焙煎する
コーヒー好きであれば、「焙煎」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。 焙煎はコーヒーの風味や香りを引き出す重要な工程です。 ここ
コーヒーを自分で淹れる魅力（ドリップ編）
秋も深まり、涼しくなると夏のさっぱりした甘いものから、少し濃厚でこってりとした甘いものが人気になり始めます。 無論、温かいコーヒーと相性がい