バリスタに聞くプロのコーヒーの淹れ方「おいしくする要素はそれだけじゃない。」
前回、バリスタの星野元樹氏よりコーヒーの淹れ方、レシピ教えてもらいました。 その中にプロならではの視点から語っていただいた、プロはコーヒーを
コーヒー
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バリスタに聞くコーヒーの淹れ方「コーヒー豆が持つ特徴をしっかり味わえるレシピです。」
自分でコーヒーを淹れてみたいけれどやり方がわからず、もやもやしたことはありませんか？ どうせ淹れるならおいしいコーヒーを淹れたいものですよね
バリスタに聞くコーヒーの豆選び「生産国が70カ国あれば、まず少なくとも70種類の個性がある。」
おいしいコーヒーを飲むのに欠かせないが、コーヒー豆の存在です。 ただ、豆の種類が多いがゆえに何を選んでいいのかわからない……、なんて悩ましい
バリスタに聞くコーヒーの器具「まずはドリッパーと紙だけあればOKです。そしたら淹れられます。」
コーヒーを始めてみたいと思いつつも、最初に何を揃えたらいいかよくわからないという方も多いのではないでしょうか。 「まだ器具を何も持っていない
バリスタに聞くコーヒーの効果「それこそ、家族をつないでくれているものでもありますね。」
コーヒー好きな人ならば、きっと誰もが一度は憧れたことがあるのではないでしょうか。 「おいしいコーヒーを飲んでみたい、自分で淹れてみたい。」
おいしくなかったコーヒーが「うまい」と感じられるようになった瞬間
ここ最近、コーヒーに関するコンテンツをせっせと作っている U+RooLee（ゆるり）運営スタッフの皆川です。 コンテンツを作る際には、正しい
バートドリッパー開発の裏側 新潟バリスタ・星野元樹「コーヒーを淹れて家族と一緒に愉しむ時間、これが非常に良くて。」
「ゆっくりとした愉しい時間を過ごす」。そんなきっかけになってくれればという想いから、私たちはコーヒー抽出器具のバートドリッパーを開発しました
スペシャルティコーヒーとは？普通のコーヒーと何が違うのか
近年のコーヒーブームの中でよく耳にする「スペシャルティコーヒー」という言葉。なんとなくおいしいコーヒーなんだろうなと思わせるこの言葉ですが、
ドリップスタンドを使う意味は？そもそも必要あるの？
コーヒー器具の中にはドリップスタンドなるアイテムがあります。 ハンドドリップの器具を揃えるときに、ドリップスタンドも揃えたほうがいいのか迷っ
ワイヤードリッパーの５つの特徴
「ドリッパーによってどんな違いがあるんだろう？」 ハンドドリップを始めるとドリッパーにも様々な種類があることを発見しますが、ドリッパーによっ
【コーヒーはじめの一歩】コーヒーを自分で焙煎する
コーヒー好きであれば、「焙煎」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。 焙煎はコーヒーの風味や香りを引き出す重要な工程です。 ここ
コーヒーを自分で淹れる魅力（ドリップ編）
秋も深まり、涼しくなると夏のさっぱりした甘いものから、少し濃厚でこってりとした甘いものが人気になり始めます。 無論、温かいコーヒーと相性がい